Il Calcagnino - Formigine, Provincia di Modena

Simona -. I. M. D. S.

Sono stata qui con mio marito ieri sera per la festa di San Lorenzo in piazza. Dopo la visita al castello abbiamo visto questo ristorante al suo interno e non abbiamo resistito.
Non avevamo prenotato ma subito ci hanno fatto accomodare.
Un ragazzo dolcissimo e molto preparato ci ha serviti e accompagnati per tutta la sera, consigliandoci anche come assaporare le pietanze al meglio. Ci è molto dispiaciuto non averlo potuto salutare quando siamo andati via, perché non è più uscito dalla cucina 😅
Abbiamo preso il menù 'A spasso per... l'Italia!'
La millefoglie di melanzana fritta una delizia, come anche il petto di faraona, cottura eccellente!
Alla fine il tiramisù di fragole è stata per me l'apoteosi della goduria, mascarpone e fragole... Accoppiata perfetta!
E per finire una piccola chicca a sorpresa con zolletta di zucchero e 70° di puro fuoco alle erbe 🤣 troppo buono!!!
Se ci tornerò? Sicuramente!!!

Aggiornamento
Torniamo il 13 giugno 25 per il nostro anniversario. La cordialità e l'educazione in questo locale fanno da padroni.
Cucina sempre eccellente con un menù completamente rivisitato.
Da leccarsi i baffi.... o i piatti!

Luca M.

Ricette emiliane in una location suggestiva. Il castello ha sempre il suo fascino e qualità del cibo top.

Nicola L. ?.

Cosa si può volere di più.....

Cibo straordinario, materie prime di livello cucinate con maestria.
Personale gentile, preparato e sorridente.

Location? UN CASTELLO!!!!!!!

Conto non sicuramente basso..... Ma meritato! Quando si da tanto.... È giusto essere pagati in maniera adeguata!!!

Bravissimi!

lucrezia N.

In occasione del matrimonio di mia nipote ho conosciuto questo ristorante.
Servizio ottimo, i camerieri gentili e disponibili a soddisfare subito le tue richieste.
Abbiano cenato nel prato e devo dire che la location è veramente notevole con il castello di Formigine come sfondp e il cibo sia i primi , come gnocchi e tortelloni ottimi , porzione misurata e presentazione del cibo accurata.
Il secondo un ottimo Guanciale molto saporito e morbido cotto alla perfezione si scioglieva in bocca e anche le patate ottime.
Essendo venuto un temporale all'improvviso, sono riusciti a spostare in un nano secondo tutto sotto il portico per poter assistere al taglio della torta. Consiglio questo posto , per i prezzi non vi so dire perchè come detto era un matrimonio,

Asya

Location bellissima dentro al Castello di Formigine. Personale super gentile e attento alle esigenze dei clienti. Entrée semplice ma molto buono e ben presentato. Anche la carne super morbida! Antipasto di budino al parmigiano reggiano con spinaci buonissimo e saporito. Idem per i dolci.

Valentina B.

Ristorante ottimo nella splendida cornice di un castello medievale. Piatti non scontati e di elevata qualità. I giovani camerieri professionali e gentili, come il proprietario, disponibile e cortese. Consigliato!

CIKITINO

Il ristorante è all'Interno del castello. Hanno posto anche all'esterno. Subito dopo l'ordinazione ci hanno servito un entrée, vellutata di zucca con quinoa soffiato. Accompagnato da una selezione di pane fatto da loro. Qui ho assaggiato il miglior gnocco fritto, croccante fuori e sufficiente dentro, leggero e gustoso. Ottimo lavoro.
I primi erano perfettamente equilibrati nel gusto e nei colori.
Ci siamo fatti consigliare delle bollicine d'accompagnamento e abbiamo fatto bene.
Il tiramisù scomposto molto bello e buono.
Il servizio impeccabile e cordiale. Fine abbiamo assaggiato il centerbe.
140€ con una bottiglia di spumante e due di acqua. 2 antipasti 2 primi e 2 dolci.
Complessivamente una bella esperienza e ottima serata.

paolo P.

Trovarsi per caso in un posto e scoprire una gemma... Ristorante molto buono, in una location unica. Abbiamo pranza fuori, nel loro portico esterno. Cibo eccezionale, servizio ottimo. Consigliato assolutamente