Il Colmetto | Ristorante in Franciacorta - Rodengo Saiano, Provincia di Brescia

Edoardo F.

Parto col dire che sono capitato per caso in una serata improvvisata e ci hanno accolto anche se arrivati molto tardi. Menu molto interessante. Tutto veramente buono. A partire dal pane fino ai dolci. Particolare menzione ai secondi alla brace. Carne di una qualità fuori dal comune, abbiamo ordinato diversi secondi in condivisione per assaggiare cose diverse ed è senza dubbio stata la scelta giusta. Animelle, piccione, coniglio e germano davvero sbalorditivi. Servizio impeccabile e carta vini all’altezza della zona. Conto giusto per la qualità della materia prima e per le preparazioni della cucina.

Meri B.

Agriturismo carino ma prezzi superiori alla qualità. In quattro adulti e due bambini di due anni abbiamo pagato 24 euro solo di coperto. Camerieri poco accoglienti, quando abbiamo chiesto una bibita sembravano scocciati. Nelle mie tagliatelle c’era una mosca e il cameriere non si è neanche scusato e in cassa non ci hanno fatto neanche un euro di sconto. Unica cosa positiva i dolci, enormi e molto buoni. Per chi ha bambini segnalo che gli animali non sono visibili, ad accezione solo di due cavalli.

In risposta al commento: confermo che ho segnalato la cosa al cameriere che ha riportato il piatto in cucina senza scusarsi. Abbiamo ricevuto delle scuse in cassa, ma neanche un piccolo sconto che a nostro avviso sarebbe stato opportuno. Circa gli animali erano si presenti ma, ad eccezione di due cavalli, inavvicinabili per via di cancelli chiusi che impedivano di avvicinarsi. è possibile che abbiamo beccato la domenica sbagliata 🙂

cristiano M.

Che bello…. Una serata piacevole e sorprendente.
Ottimo ristorante, molto bello, tranquillo e spazioso. Interessante la carta dei vini, con un’ottima scelta, molto particolare il menù con piatti ricercati e interessanti ma comunque per tutti i gusti.
Il personale è piacevole e molto educato, ottimo servizio non invasivo, speso il giusto e fatto un’ottima esperienza di gusto.
Continuate così, bravi, tornerò sicuramente.

Anna S.

Siamo stati a cena per un’occasione speciale (3 persone). L’esperienza è stata positiva sotto certi aspetti, negativa per altri. Innanzitutto la location è molto bella, essenziale ma elegante e immersa in un ambiente suggestivo nel pieno della Franciacorta. Un plauso va anche al personale di sala, sempre gentile e preparato. Abbiamo scelto il menù degustazione “anche meno” (che deve essere scelto da tutti i commensali se qualcuno lo prende): i due antipasti veramente buonissimi, soprattutto l’uovo con finferli e salsa bourguignonne, da prendere direi obbligatoriamente se si mangia in questo ristorante. I ravioli buoni, anche se qualcuno ha lamentato fossero un po’ duri, ma il problema è arrivato al momento del dolce. A parte che non siamo rimasti soddisfatti dalle porzioni (ma essendo all’interno di un menù degustazione, quello ci può anche stare), né dai dolci di per sé, quello che ho trovato un errore a mio avviso grave per il tipo di posto in questione, che ricordiamo ha anche una stella verde Michelin, è il fatto che sul menù, sia cartaceo che scritto, è riportata la dicitura “PICCOLA PASTICCERIA” a seguito del dolce, piccola pasticceria che non è mai arrivata. Tutto ciò che viene scritto sul menù deve essere poi portato al tavolo, non esiste che si salti qualcosa. La serata era partita col botto, ma si è conclusa con una delusione, aggravata anche dal conto molto salato (12 euro di coperto in tre per un posto che non usa nemmeno le tovaglie), ma che avrei anche compreso sapendo che tutti i prodotti sono del posto, se non fosse per questa nota finale molto negativa.

gabriele S.

Esperienza davvero positiva, in questo locale scoperto per caso. Menù degustazione davvero ottimo con ingredienti semplici abbinati e cucinati in maniera davvero esemplare. Servizio curato, cordiale e anche simpatico, a tratti un pochino "lungo" nei tempi di attesa, ma non sempre è un problema... (Un plauso a Stefano che si è dimostrato davvero gentile e pronto a risolvere un piccolo problema riguardante la scelta del menu). Ambiente semplice ma allo stesso tempo elegante. Prezzo proporzionato. Lo consiglio davvero.

Sheila G.

Ambiente semplice,pulito e curato .
Personale sinceramente un po’ freddo .. uno dei due camerieri davvero confusionario!! Gli ho chiesto un carciofo e ho dovuto ripeterli due volte che i due menù andavano bene così e volevo solo un carciofo per me .. ma alla fine sono arrivati due carciofi dal costo di 15€
Abbiamo scelto il menù degustazione: Faccio io
Qualità del cibo ottima e
Piatti curati !!
Gli Abbinamenti dei piatti personalmente alcuni gli ho trovati con troppa acidità o troppo salati .. non c’era equilibrio nei piatti .
secondo me lo chef è bravo ma su alcune cose dovrebbe mettersi ancora a provare ! È un consiglio che spero l’ho prenda bene per lui e per il ristorante!
Prezzi secondo me troppo alti intanto .. non penso che tornerò o che lo consiglierò .. la mia passione è il cibo da tantissimi anni .. e giudico per aiutarvi ! Ciao grazieee

Steve P.

Ristorante molto ampio e con molta cura all’ambiente.. optato per il percorso degustazione e abbinamento vini.. ottimi i piatti con qualche pecca sui vini dovuti alla troppa affluenza di clienti. Un Plus ad Alessandro della sala.
Prezzo congruo per il pranzo.

Paolo P.

È stata davvero una piacevolissima scoperta!
Il locale è molto piacevole ed accogliente, arredato con gusto e si adatta perfettamente alla location nel quale è situato.
Piatti di alta qualità, cucinati con grande attenzione ed utilizzando ottime materie prime locali.
Servizio cortese.
Conto piuttosto elevato, ma comunque sia in linea con il livello di professionalità offerto!